Nepecene Kulicky
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Ingredienti
- 1 Albume D’uovo
- 2 Cucchiai Rum
- 250 G Zucchero A Velo
- 150 G Nocciole Spezzettate
- 150 G Cioccolato Fondente A Scaglie
- Per Il Ripieno:
- 1/2 Cucchiaio Burro
- 1 Tuorlo D’uovo Sodo
- 1 Cucchiaio Zucchero A Velo
- Rum
Procedimento
- Mescolare l’albume, lo zucchero, met? delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole.
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- Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline.
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- Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum.
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- Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema.
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- Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po’ di nocciole.
In cucina con Amore