In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
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Ingredienti
- farina di castagnerI1 pizzico sale
- ricotta
- olio d’oliva
Procedimento
- Impastare la farina con l’acqua ed il sale in modo che il composto risulti abbastanza liquido e fare tante piccole frittatine (in padella con l’olio oppure con l’attrezzo delle crepes), poi mettere al centro di ogni frittatina della ricotta e un pizzico di zucchero e avvolgere come un cannolo.