In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Nasello Da 1200 G
- 7 Pomodorini A Ciliegina
- Prezzemolo
- Aglio
- 7 Grani Pepe Bianco
- 1 Chiodo Di Garofano
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale Marino Integrale
Procedimento
- In una pesciera preparare un brodetto (che dovr? ricoprire il pesce per 2/3) con acqua, grani di pepe, chiodo di garofano, pomodorini privati dei semi, gambi di prezzemolo, aglio, sale.
- Far bollire per 15 minuti, poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto.
- Servire con olio crudo e un po’ di brodetto di cottura.