In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Uova
- 125 G Cioccolato Fondente
- 2 Cucchiai Caff? Forte
Procedimento
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caff?.
- Farlo intiepidire.
- Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli.
- Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi.
- Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette.
- Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.