Mousse Di Prosciutto E Kiwi
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Ingredienti
- 400 G Prosciutto Cotto
- 120 G Formaggio Robiola
- 3 Kiwi
- 50 G Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Mettete nel mixer il prosciutto tagliato a quadretti, il formaggio, il burro ammorbidito, sale e pepe.
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- Centrifugate sino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
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- Foderate uno stampo con la pellicola trasparente, riempitelo con la mousse di prosciutto.
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- Coprite con altra pellicola.
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- Mettete in frigorifero per 3 ore.
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- Sformate, guarnite con i kiwi a fettine
In cucina con Amore