Mousse Di Mascarpone

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Ingredienti

  • 250 G Mascarpone
  • 200 G Zucchero
  • 2 Uova
  • 1 Bicchierino Rum
  • Meringhette Rosa

Procedimento

  • Frullate lo zucchero con i tuorli, unite il mascarpone e il rum e frullate ancora.
  • Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente alla crema.
  • Suddividetela in coppette e mettete in frigo per almeno un’ora.
  • Prima di servire decorate con le meringhette.

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