rum carta oro anejo 3 annirI2 cucchiaini zucchero di canna
alcune foglie mentucciarI1/2 lime
ghiaccio
Procedimento
In un tumbler medio o piccolo a base larga o meglio ancora in un bicchiere da acqua da vecchia osteria (quelli in duralex) schiacciare con un pestello la menta, lo zucchero e il mezzo lime tagliato in 6-8 spicchi.
Riempire a raso il bicchiere con ghiaccio spezzato quindi versare il rum lasciando che riempia gli interstizi del ghiaccio fino a mezzo dito dal colmo.
Mescolare energicamente per alcuni secondi.
Servire con due due cannucce corte che verranno usate anche per mescolare il cocktail.
In cucina con Amore