In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 300 G Punte D’asparagi
- 200 G Riso
- 50 G Prosciutto Crudo
- 30 G Burro
- 1 Cipolla
- 150 Cl Brodo
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Far soffriggere in una casseruola con il burro e l’olio le punte di asparagi, il prosciutto e la cipolla tritati, unire il brodo e cuocere per circa 15 minuti.
- Versare il riso, portare a cottura, cospargere di parmigiano e servire.