Riunite in una casseruola i ceci cotti, i fagioli cotti ed il mais, copriteli con un litro e mezzo circa di acqua, salate e fate bollire per 25 minuti circa a fuoco dolce.
Lasciate riposare qualche istante, versate la zuppa in una zuppiera, cospargete di pepe nero fresco e servite.
Ogni commensale condir? la propria minestra con ottimo olio d’oliva ed eventualmente con altro pepe e sale.
In cucina con Amore