Melanzane Ripiene Di Riso
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Ingredienti
- 500 G Melanzane
- 500 G Pomodori Pelati
- 50 G Burro
- Olio D’oliva
- 1/2 Cipolla
- Basilico
- Prezzemolo
- Origano
- Pangrattato
- Pepe
- Sale
- 5 Cucchiai Riso
- 1 Spicchio Aglio
Procedimento
- Tagliare a met? le melanzane e svuotarle con un cucchiaino.
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- Fare un sugo con olio d’oliva, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane.
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- Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane.
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- Cospargerle di pangrattato burro fuso e origano.
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- Cuocere in forno per 1 ora.
In cucina con Amore