Melanzane Al Cartoccio

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Ingredienti

  • 4 Melanzane
  • Sale
  • Olio D’oliva
  • Formaggio Grattugiato

Procedimento

  • Tagliate a fette un po’ spesse le melanzane senza sbucciarle.
  • Ungete d’olio otto fogli di alluminio.
  • Su ognuno disponete alcune fette di melanzana, conditele con un po’ d’olio e sale, cospargete con formaggio grattugiato.
  • Chiudete i cartocci e cuocete in forno caldo per 20 minuti.

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