Manzo Con Patate
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Ingredienti
- 800 G Scamone Di Manzo
- 50 G Burro
- 250 G Patate
- 2 Bicchieri Vino Bianco
- 2 Bicchieri Acqua
- 3 Cipolle
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Mettere in una pentola a freddo tutti gli ingredienti meno le patate e cuocere a fuoco medio per circa 3 ore a pentola coperta.
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- 30 minuti prima della fine della cottura unire le patate sbucciate e tagliate a piccoli pezzi.
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- Portare a cottura carne e patate e servire il manzo su un piatto da portata gi? affettato, guarnito con le patate e irrorato con il fondo di cottura.
In cucina con Amore