Makizushi
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Ingredienti
- 120 G Filetto Di Tonno Fresco
- 1 Cetriolo
- 4 Foglie Alga Nori
- 600 G Riso
- 20 G Peperoncino
- 100 G Zenzero
- Salsa Di Soia
Procedimento
- Tagliare il tonno a strisce lunghe circa 5 cm e larghe circa 1,5 cm.
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- Procedete allo stesso modo con il cetriolo.
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- Spianare le foglie di alga e copritele con uno strato di riso spesso 1/2 cm, lasciando libero un bordo di 1 cm.
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- Aggiungere il tonno e la striscia di cetriolo.
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- Avvolgere l’alga e tagliare i rotoli cos? ottenuti in larghe fette di uguali dimensioni.
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- Ornare il piatto con qualche fettina di zenzero e un po’ di salsa di soia per intingere il sushi.
In cucina con Amore