Maccheroni Con Le Seppie
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Maccheroncelli
- 500 G Seppie
- 400 G Passata Di Pomodoro
- 2 Spicchi Aglio
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- 1 Manciata Prezzemolo
Procedimento
- Far imbiondire l’aglio schiacciato con l’olio, eliminarlo e versare nella padella le seppie pulite e tagliate a striscioline.
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- Dopo qualche minuto, versare il vino e far evaporare a fuoco vivo, quindi aggiungere la salsa, salare, pepare, coprire e far cuocere per 20 minuti.
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- Lessare la pasta e condirla con la salsa ed una manciata di prezzemolo.
In cucina con Amore