Ponete in infusione nell’alcool i noccioli di pesche per almeno due mesi.
Trascorso il tempo previsto preparate uno sciroppo con il vino bianco e lo zucchero, unitelo al composto di alcool e noccioli di pesche, filtratelo ed imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero.
Prima di servire questo squisito liquore lasciatelo in un posto fresco e asciutto per due mesi.
In cucina con Amore