Liquore Di Vaniglia
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Ingredienti
- 100 Cl Alcool A 90 Gradi
- 400 G Zucchero
- 1 Cedro
- 3 Baccelli Vaniglia
Procedimento
- In 100 cl di alcool mettete 400 g di zucchero sciolto nell’acqua, 3 baccelli di vaniglia e la buccia di un cedro.
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- Lasciate il tutto in infusione per un mese.
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- Trascorso tale tempo filtrate il liquore ed imbottigliatelo con sughero e ceralacca.
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- Se ? neccessario filtrate il liquore pi? volte.
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- Prima di servirlo lasciatelo invecchiare per due mesi in un posto fresco.
In cucina con Amore