Lasagnette Ai Carciofi
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Ingredienti
- 280 G Pasta Tipo Lasagnette
- 150 G Prosciutto Cotto
- 1/2 Cipolla
- 4 Carciofi
- 50 G Formaggio Grattugiato
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In un tegame scaldate quattro cucchiai di olio e insaporitevi, a recipiente coperto, i carciofi privati delle foglie pi? dure e tagliati a fettine.
- Appena cotti aggiungete il prosciutto cotto a striscioline, fate saltare due minuti e ritirate dal fuoco.
- Lessate le lasagnette, conditele con i carciofi al prosciutto e spolverate con formaggio grattugiato.
In cucina con Amore
