Stufare lo scalogno tritato in 2 cucchiai d’acqua; unirvi poco olio, far rosolare 3 minuti; unire del vino, poi la zucca gi? cotta in forno, noce moscata, rosmarino e stemperare.
Quando ? tiepida unire la besciamella.
In una pirofila unta alternare lasagna, zucca, formaggio.
In cucina con Amore
