In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Fette Polpa Di Vitello
- 2 Fette Prosciutto Crudo
- 4 Fettine Formaggio Scamorzone
- 8 Olive Verdi Snocciolate
- 1 Noce Burro
- Brodo
- Vino Bianco
- 1 Foglia Alloro
- Pepe
Procedimento
- Su ogni fetta di carne mettere 1/2 fetta di prosciutto, 1 fettina di scamorzone e 2 olive tagliate a met?.
- Arrotolare e fermare con 1 stuzzicadenti, mettere 1 foglia di alloro.
- In 1 padella mettere 1 noce di burro, adagiarvi gli involtini, pepare ed coprire e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti; spruzzare con il vino e lasciar evaporare, aggiungere il brodo e far cuocere per 20 minuti circa.