Involtini Di Lonza
Senza categoria
64 Views
Ingredienti
- 500 G Lonza Di Maiale
- 6 Wurstel
- 120 G Formaggio Groviera Svizzero
- 40 G Burro
- 1/2 Dado
- Alcune Foglie Salvia
- 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne.
-
- Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera.
-
- Arrotolare e fermare con del filo da cucina.
-
- Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l’aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua.
-
- Finire di cuocere e servire caldi.
In cucina con Amore