Insalata Di Patate Con Le Olive

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Ingredienti

  • 1000 G Patate
  • 80 G Olive Verdi
  • 1 Pezzetto Cipolla
  • 1 Pizzico Origano
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Lessare le patate, sbucciarle e lasciarle raffreddare, poi tagliarle in grosse fette.
  • Disporle in un piatto tondo e condirle con sale, pepe, origano, un trito fine di cipolla e prezzemolo, olive verdi snocciolate e tritare grossolanamente.
  • Lasciar insaporire per 20 minuti e servire.

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