Insalata Di Cavolo E Uva
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Ingredienti
- 500 G Cavolo Verza
- 2 Carote
- 230 G Acini Di Uva Nera
- 150 G Maionese
- 150 G Yogurth
- 1 Cucchiaino Aceto Di Vino
- 1/2 Cucchiaio Senape Di Digione
- 2 Cucchiai Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliate a listerelle molto sottili il cavolo, a fiammifero le carote, dividete in due gli acini d’uva ed eliminatene i semi.
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- In una tazza mescolate la maionese con lo yogurth, l’aceto e la senape.
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- Salate e pepate.
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- Raccogliete in un’insalatiera il cavolo, le carote e l’uva.
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- Cospargete con l’erba cipollina sforbiciata e distribuitevi a cucchiaiate la salsa cremosa.
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- Mescolate bene e servite.
In cucina con Amore