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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
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- 4 Patate A Pasta Gialla
- 4 Uova
- Besciamella
- 30 G Formaggio Groviera Grattugiato
- 1/2 Bicchiere Latte
- Burro
- Sale
Procedimento
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- Sbucciate le patate, tagliatele a fettine di 3-4 millimetri di spessore e cuocetele a vapore.
- Rassodate le uova, raffreddatele sotto l’acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a fettine.
- Imburrate una pirofila rettangolare, sistematevi a strati alternati patate, uova, sale, besciamella insaporita con il formaggio grattugiato e ammorbidita con il latte tiepido.
- Terminate con uno strato di patate.
- Cospargete la superficie con fiocchetti di burro e ponete in forno a scaldare.
- Servite subito.