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Risotto allo Zafferano – Ricetta Crudista Igienista

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Ingredienti

  • 1 sedano rapa

PER IL CONDIMENTO

  •  1 avocado
  • 15 gr di funghi porcini essiccati, reidratati
  • 2 cucchiai di acqua di ammollo dei funghi
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 1 o 2 bustile di zafferano in polvere
  • 1 cucchiaio di cipolla disidratata in fiocchi

Fonte della ricettaCucina BioEvolutiva – YouTube Channel
logo-cucina-bioevolutivaCucina BioEvolutiva propone ricette etiche e salutiste, rispettose dell’ambiente e di noi stessi. Esclude pertanto gli ingredienti animali e di origine animale, i cibi industriali contenenti conservanti e additivi chimici. Invitante e fantasiosa, Cucina BioEvolutiva percorre gli ultimi tre step della scala evolutiva alimentare, vale a dire veganesimo, crudismo, fruttarianesimo, proponendo passaggi graduali dall’uno all’altro regime alimentare attraverso i cosiddetti “piatti ponte” e ricette igieniste basate sulle corrette combinazioni alimentari. L’obiettivo finale è quello di offrire una via facilitata alla migliore alimentazione per l’essere umano: la dieta crudista-fruttariana igienista.

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