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Risotto agli Asparagi – Ricetta Crudista

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Ingredienti

PER IL RISOTTO

  • 1 daikon

PER LA CREMA

  • 250 di asparagi
  • 1 avocado
  • 1 cucchiaino di cipolla disidratata

PER IL CONDIMENTO

  • 250 gr di asparagi sottili essiccati poi messi sott’olio EVO con sale e alloro
  • 1 cucchiaio ca. di prezzemolo tritato

Fonte della ricettaCucina BioEvolutiva – YouTube Channel
logo-cucina-bioevolutivaCucina BioEvolutiva propone ricette etiche e salutiste, rispettose dell’ambiente e di noi stessi. Esclude pertanto gli ingredienti animali e di origine animale, i cibi industriali contenenti conservanti e additivi chimici. Invitante e fantasiosa, Cucina BioEvolutiva percorre gli ultimi tre step della scala evolutiva alimentare, vale a dire veganesimo, crudismo, fruttarianesimo, proponendo passaggi graduali dall’uno all’altro regime alimentare attraverso i cosiddetti “piatti ponte” e ricette igieniste basate sulle corrette combinazioni alimentari. L’obiettivo finale è quello di offrire una via facilitata alla migliore alimentazione per l’essere umano: la dieta crudista-fruttariana igienista.

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