Home / Secondi Piatti / di Carne / Come disossare il coniglio – Rolle’ alla Ligure

Come disossare il coniglio – Rolle’ alla Ligure

    • Preparazione
    • Vedi il video
    • Cottura
    • Vedi il video
    • Porzioni
    • 4 persone
    • Difficoltà 
    • Media

Ingredienti

  • 1,6 kg di coniglio nostrano
  • sale e pepe q.b.
  • 520 gr pomodori
  • 8 gr limone scorza
  • 8 gr arancia scorza
  • 12 gr aglio
  • 8 gr zucchero di canna grezzo
  • 8 gr sale
  • 4 gr timo limonato
  • 260 gr olive taggiasche
  • 800 gr cavolo verza
  • 4 gr sale e pepe
  • 40 gr olio extra vergine d’oliva
  • 2 gr aglio
  • 200 gr arancia succo
  • 4 gr arancia scorza
  • 8 gr timo limonato
  • 160 gr olio extra vergine d’oliva
  • 2 gr xantana
  • sale e pepe q.b.
  • 900 gr arance fresche
  • 16 gr arancia scorza
  • 4 gr timo limonato
  • 360 gr pomodorini pachino confit
  • 40 gr pinoli.

Fonte della ricetta: Italia Smart

VOTA LA RICETTA

Check Also

Insalata di rucola con petto di anatra freddo

Preparazione 20 min + marinatura Cottura vedi la ricetta Porzioni 6 persone Difficoltà  Media Ingredienti ...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.