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Mix & drink. Come preparare cocktail con le tecniche del barchef

  • Categoria: Vini e cocktail
  • Brand: UNIVERSALE ECONOMICA
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  • Rating : 4.6

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Alcuni commenti che potrebbero esserti di aiuto:

Uno spunto per baristi curiosi

Un libro interessante e scorrevole. Vengono presentate centinaia di ricette, curiose e nuove ricche di ingredienti inusuali. Un approccio semplice al mondo della mixology adatto anche ad un non professionista. Per chi invece a qualche conoscenza in più, il libro può costituire un interessante punto di partenza per nuovi esperimenti. Nonostante Dario esprima in modo chiaro le ricette, non spiega quasi mai "tutto" lasciando spazio agli esperimenti e alla personalizzazione di chi decide di cimentarsi in queste ricette!

Un ottimo spunto per baristi curiosi!

Libro interessante.

Articolo molto interessante per gli appassionati del beveraggio. Ricette e spiegazioni su come fare tantissime cose, passando dalla tecnica smoked all’uso di gelatine e a vecchie ricette dei principali cocktail. Aggiungendo anche alcune variazioni ai drink. Comini spiega in modo abbastanza minuzioso la preparazione di tante bevande e tecniche. Gran bel libro, scorrevole e incalzante.

comini is a leggend

Per chi abbia volta di passare al livello successivo nel mondo bartender questo é un buon manuale/rampa di lancio.. Bravo Comini

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