Cucina cinese

  • Categoria: Cucina internazionale e regionale
  • Brand: GLI ILLUSTRATI
  • Item Page Detail URL : link
  • Rating : 4.0

Acquista Adesso su Amazon!

Alcuni commenti che potrebbero esserti di aiuto:

Delusione

Mi era stato indicato come un libro-rivelazione per avvicinarsi alla cucina cinese.
Un catalogo di preparazioni non approfondite, la cui mancanza più grande è la spiegazione delle preparazioni di base.
Come se il cucchiaio d’argento spiegasse che per i tortelli di zucca bisogna prendere quelli di giovanni rana.

molto buono

Il libro è ben fatto, l’ho usato molto nelle varie ricette, rappresenta veramente un ottima guida per chi vuole preparare qualche piatto cinese.

Tutta la Cina nel piatto

La cucina cinese a 360 gradi, dalle grandi scuole di cucina al dettaglio di tutti gli ingredienti che le caratterizzano, qui tutto è spiegato alla perfezione.
Le ricette sono semplici da realizzare e sono tutte accompagnate da una sintetica spiegazione storica, da suggerimenti tecnici e da consigli sul loro servizio.

Cucina cinese Cucina cinese

VOTA IL LIBRO

[kkstarratings]

Check Also

Tajine senza frontiere

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.