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ICCA

Salsa Al Pecorino (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 Cl Panna Fresca 60 G Formaggio Pecorino Semistagionato Grattugiato 20 G Scalogno Stufato 1 Rametto Timo Sale Pepe Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Bollire la panna con un rametto ...

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Salsa Monray

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 Cl Salsa Besciamella Calda Profumata Con Noce Moscata 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 25 G Formaggio Groviera Grattugiato Sale Noce Moscata 20 G Burro (facoltativo) Seleziona tutto / Deseleziona tutto ...

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Salsa Al Formaggio (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 Cl Salsa Besciamella Calda Profumata Con Noce Moscata 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 25 G Formaggio Groviera Grattugiato Sale Noce Moscata 20 G Burro (facoltativo) Seleziona tutto / Deseleziona tutto ...

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Salsa Al Formaggio

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Formaggio Groviera Latte 1 Spruzzata Salsa Worcester Sale Pepe Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Mettere il formaggio a bagno nel latte, aggiungere la salsa Worcester, il sale e ...

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Salsa Cruda Alla Siciliana

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cucchiai Pistacchi 2 Cucchiai Mandorle 1 Cucchiaio Capperi 2 Acciughe Sott’olio 10 Pomodorini Pachino Alcune Foglie Basilico 1/2 Arancia Pelata Al Vivo Olio D’oliva Extra-vergine Sale (facoltativo) Pepe Seleziona tutto ...

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Salsa Al Pecorino (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Formaggio Pecorino Romano Fresco 25 Cl Latte Pepe 1 Cucchiaio Fecola Di Patate (facoltativo) Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Grattugiare il pecorino e metterlo da parte. Scaldare il ...

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Salsa Al Pecorino

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato Noce Moscata Grattugiata 1 Bicchiere Latte 1 Cucchiaino Farina Sale Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Versate la frina in un tegamino e mescolatela con la ...

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Salsa Ai Pinoli (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Pinoli 1 Spicchio Aglio 50 G Capperi 2 Panini (mollica) Aceto Di Vino Bianco 10 Olive Verdi 1 Bicchiere Olio D’oliva 1 Manciata Basilico Sale Pepe 1/2 Bicchiere Brodo ...

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Salsa Alla Rucola (4)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti uova sode insalata rucola mandorle zucchero cannella noce moscata aceto di vino sale Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Mondare la rucola e tritarla. Tritare le mandorle e ridurre in polvere ...

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Salsa Alla Rucola (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Mazzetto Insalata Rucola 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato 1 Cucchiaio Pistacchi 1 Spicchio Aglio (facoltativo) Olio D’oliva Sale Pepe Bianco Seleziona tutto / Deseleziona ...

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