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ICCA

Baccal? Con Cavolfiore

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Baccal? 800 G Cavolfiore Succo Di Limone Prezzemolo Sale Pepe Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Sciacquate il baccal? gi? ammollato e pulito. Tagliatelo a pezzi e cuocetelo in ...

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Zuppa Di Verdure (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Patate 150 G Carote 100 G Bieta 300 G Cipolle Dolci Di Tropea 100 G Strutto Alcune Fette Pane Abbrustolito Pepe Rosso Piccante Sale Seleziona tutto / Deseleziona tutto ...

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Licurdia (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Patate 150 G Carote 100 G Bieta 300 G Cipolle Dolci Di Tropea 100 G Strutto Alcune Fette Pane Abbrustolito Pepe Rosso Piccante Sale Seleziona tutto / Deseleziona tutto ...

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Frittelle Dolci Di Patate

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate 180 G Burro 200 G Zucchero 5 Uova 1 Bicchierino Rum Cedro Candito E Tritato 1 Pizzico Cannella In Polvere Pangrattato Olio Per Friggere Zucchero Vanigliato Seleziona tutto ...

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Buridda Di Stoccafisso

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Stoccafisso Gi? Bagnato 1/2 Cipolla 2 Acciughe Sfilettate 1 Cucchiaio Capperi Dissalati 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiaio Pinoli 150 G Olive Nere 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva Sale ...

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Spaghetti Alla Perasca

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Spaghetti 400 G Nasello 200 G Moscardini 200 G Gamberetti 4 Pomodori 1 Spicchio Aglio Tritato 1/2 Cipolla Tritata 1 Foglia Alloro Vino Bianco Maggiorana Prezzemolo Olio ...

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Tartufini Della Festa

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Fichi Secchi 70 G Nocciole Sgusciate 70 G Mandorle Pelate 130 G Zucchero 30 G Cioccolato Fondente 2 Cucchiai Cacao Amaro Zucchero A Velo Seleziona tutto / Deseleziona tutto ...

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Carciofi Ripieni (6)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Ricotta 8 Carciofi 1 Porro 3 Uova 1 Limone Formaggio Grana Padano Grattugiato Brodo Vegetale Olio D’oliva Sale Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Mondare i carciofi, svuotarli, eliminare ...

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Burro Al Tonno (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 60 G Tonno Sott’olio Sgocciolato 1 Pizzico Sale 1 Macinata Pepe Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Tritate 60 g di tonno sotto’olio sgocciolato fino a ridurlo in poltiglia e incorporatelo ...

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Insalata Di Arance

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Arance 1 Cipolla 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Prezzemolo Sale Pepe Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Pelate a vivo le arance privandole della pellicina, tagliatele a fette rotonde e ...

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