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Insalata di arance abruzzese

    • Preparazione
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    • Cottura
    • Nessuna
    • Porzioni
    • 4 persone
    • Difficoltà 
    • Bassa

Ingredienti

  • 3 arance
  • filetti d’acciughe
  • olio d’oliva extra-vergine
  • sale

Procedimento

  • Lavare bene le arance e, senza sbucciarle, tagliarle a fette in senso orizzontale.
  • Disporre le fette in un piatto di portata, salarle un poco e adagiare sopra ogni fetta 1-2 filetti d’acciuga. Irrorare con olio.
  • Normalmente si serve come antipasto, ma,aggiungendo mais o riso può essere un piatto unico.

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